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Guía de alimentos ecológicos

Desde 2006 las ventas de productos ecológicos han crecido un 44,5% en España. Lo que supone un gasto de 20,9 € al año por español, sobre todo en hortalizas, frutas, legumbres y frutos secos.

El consumo de alimentos ecológicos ha aumentado en los últimos años en España. Sin embargo, si nos comparamos con otros países como Estados Unidos, donde la cuarta parte de su población consume productos ecológicos, aún nos queda mucho camino por recorrer.

A la hora de definir en qué consisten los alimentos ecológicos podríamos decir que son aquellos alimentos que se han producido de forma natural, sin ningún producto perjudicial para la salud, ni químicos ni artificiales, y que además respetan el sistema natural o ecosistema en el que se desarrollan. Además es importante distinguir entre producto ecológico, orgánico o biológico.

La única manera de saber si estamos comprando un producto ecológico es comprobando las distintas etiquetas que se encuentran en el mercado español actual. La más importante es la Eurohoja que, desde 2010, es de uso obligatorio para certificar productos ecológicos envasados que se hayan elaborado en alguno de los Estados miembros de la Unión Europea. Pero también existen otras, como:

  • Etiqueta de Agricultura Ecológica
  • Sellos de Denominación de Origen
  • Productos Extracomunitarios
  • Productos de la pesca y la acuicultura

Son muchos los establecimientos dónde se pueden encontrar este tipo de alimentos, desde hipermercados y grandes superficies, pasando por tiendas especializadas,  llegando a las herboristerías.

En esta guía se muestra el significado de las etiquetas ecológicas más importantes, dónde comprar este tipo de productos, las distintas tipologías de alimentos ecológicos que existen  y por qué no terminan de despegar. 

Descarga nuestra Guía de Alimentos Ecológicos en formato PDF.

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22 Comentarios
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Me parece buenísimo todos los productos de la huerta que sean ecológicos yo tengo en mi casa una zona de productos de huerta, tomates, lechugas, calabazas, pimientos y aromáticas que me sirven mucho a la hora de cocinar.
Big ciguenuela sol

También son mucho más caros y no están al alcance de todos los bolsillos
Big original el cid

Yo procuro consumir este tipo de productos,que compro en un mercado para productores.
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Me parece una opción muy sana, que lo hago desde hace un tiempo, ya que donde vivo hay cerca productores orgánicos y no son caros,.
Big a936d57e37548b56618309f2925bfb0e

Los alimentos ecológicos son buenísimos para la salud no tienen productos químicos hay que adoptarlos.
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¿Quien garantiza que sus aguas de riego no contienen contaminantes emergentes como Ibuprofeno, pesticidas o similares? Los contaminantes emergentes no se eliminan fácilmente del agua excepto con reactores de fotocatálisis o sistemas muy específicos poco accesibles y costosos.
Big ciguenuela sol

Angel Gallardo

Por lo menos no se añaden estos productos de manera deliberada
Big vinaroz 10 diciembre 2005

Muy bien, siempre que puedo compro alguna hortaliza ecologica asi como tambien alguna clase de pasta ó legumbre
Big

Yo creo que hay que tener de todo tipo de alimentos tanto naturales como ecologicos
Big original captura de pantalla 2013 11 04 a la s 12.08.03

Genial! Además es mucho más sano comer ecológico!

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