Susana Pinar

Doctora en Ciencias Biológicas por la Universidad Autónoma de Madrid. Investigadora y comunicadora científica con publicaciones en revistas especializadas, incluido el J. Hist. Science, y de divulgación científica como Redes para la Ciencia y en la web para el European Research Media, Center Youris.com.

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Table Top Farm: tienda alternativa de productos vegetales de California

La granja Table Top Farm tiene una tienda alternativa de productos vegetales que se basa en un sistema de honor: el dueño confía en que los que allí se acercan a comprar serán personas honradas y...

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Las gallinas ecológicas: buscando una alimentación de calidad

Preocupados por la alimentación, cada vez más jóvenes familias americanas se plantean la vuelta al campo, a la granja, a cultivar y criar sus propios alimentos, y a crear con ello un negocio...

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Central Market en California: un restaurante de proximidad

Central Market abrió sus puertas en Petaluma, California, hace unos nueve años. Era el sueño de su Chef Tony Najiola, de origen siciliano. Un sueño que adquirió forma completa hace cinco años,...

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La Vermicultura cambia el concepto de los desperdicios

La casa de David L. Hoffman es una estructura arquitectónica que contiene más de 25 edificaciones y que llama “El Retiro Último”. Su lema es: “los desperdicios no son desperdicios hasta que han...

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El reciclado de aguas en la planta de Ellis Creek, Petaluma (California)

Amigos de Twenergy, hoy estamos en la planta de reciclado de aguas residuales Ellis Creek en Petaluma, una planta que combina la tecnología más puntera en tratamiento de aguas con el uso de...

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