Una iniciativa de Endesa por la eficiencia y la sostenibilidad

Horno solar, cocinar de forma ecológica y eficiente

Penélope López

El sol es una fuente de energía inagotable, gratuita y disponible en todos los rincones del planeta. Esto hace que el horno solar se presente como una herramienta perfecta para cocinar gratuitamente, sin producir emisiones contaminantes a la atmósfera y aprovechando al máximo la energía del sol. Además tiene otras múltiples ventajas.

Funcionamiento

El funcionamiento de un horno solar es muy sencillo. El horno solar consigue atraer, concentrar y atrapar la energía solar, con el objetivo de aumentar la temperatura en su interior a niveles equiparables a un horno convencional (180-200ºC). El horno solar consigue calentar la comida sin utilizar electricidad, gas o cualquier otra fuente de energía contaminante.

Existen diferentes tipos de diseños, tamaños y formas pero todos tienen las mismas partes:

  • Zona de cocción, espacio donde se introduce el recipiente de comida
  • Cubierta transparente, por donde entrarán los rayos solares al horno solar
  • Placa absorbedora, base de la zona de cocción de colores oscuros para aprovechar más el calor del sol
  • Reflectores, placas que pueden ser espejos o materiales similares que dirigirán los rayos solares hacia el interior de la zona de cocción

¿Cómo funciona?

  1. Con los reflectores en el exterior y la placa aboserbedora en el interior, se atraen y se concentran los rayos solares hacia el interior del equipo y la zona de cocción.
  2. La cubierta transparente es indispensable para crear el efecto invernadero que concentrará y atrapará así el calor en el interior.
  3. La zona de cocción estará perfectamente aislada térmicamente de forma que se impida que el calor salga y se produzcan pérdidas.

Ventajas de cocinar con un horno solar

  • No dependen de los combustibles fósiles o la electricidad para su funcionamiento
  • No emiten gases de efecto invernadero ni cualquier otro contaminante
  • Aprovechan al máximo la radiación solar disponible
  • El mecanismo es muy sencillo - Son fácilmente transportables
  • Son menos peligrosos porque no tienen llama que pueda originar fuego
  • Al aumentar la temperatura gradualmente y no quemarse, es más saludable y muchos sugieren que la comida sabe mucho mejor
  • Se pueden fabricar con materiales muy baratos o incluso reutilizables, como cartón

El horno solar en comunidades del tercer mundo

La principal ventaja de este tipo de hornos es su uso potencial en países del tercer mundo, especialmente en zonas sin acceso a gas o electricidad. Por su sencillo funcionamiento e instalación, cualquier familia en cualquier parte del mundo puede hacerse con un horno solar. El único requisito es disponer de energía solar.

Además, es muy fácil construir un horno solar casero con materiales reutilizados. Lo que hace aún más interesante el horno solar para este tipo de comunidades.

Fuentes: Elaboración propia/ Flickr

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6 Comentarios
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Parece que estos hornos tienen muchas ventajas.
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Me interesa este tema desde hace tiempo, pero los hornos solares que he visto eran muy caros (((
Big

Esta tecnología debería ser más difundida, tanto sus pro - como sus contra...
Big 1909721 10153910339289887 3160950446383837629 n

Me interesa mucho, voy a construir uno. Puedo contar con asesoría?
Big

He tenido ocasión de verlo en varios lugares, documentales que hablan de los beneficios del horno solar pero no los encuentro y, cuando busco, veo que son muy caros, Se debería, de alguna forma, de fomentar su compra. Yo me haría con uno encantado
Big

Ya hice mi propio horno solar y funciona. Lo recomiendo !

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