Una iniciativa de Endesa por la eficiencia y la sostenibilidad

V-Tex, el electrodoméstico que enfría tus bebidas en pocos segundos

Almudena Martín

Imagina un aparato que enfríe una lata de refresco en menos 45 segundos. Parece ciencia ficción, pero no, esto es precisamente lo que hace V-Tex, un nuevo aparato que enfría casi ipso facto y que además ahorra hasta un 80% de energía si lo comparamos con otros refrigeradores.

microondas para enfriarCreado por la empresa británica Enviro Cool, este invento permite que las bebidas se conserven en un lugar a temperatura ambiente y después se enfríen según se necesite en el punto de venta o consumo. Desarrollado con ayuda de los fondos de investigación de la Unión Europea, V-Tex utiliza la técnica de ‘centrifugado’ para enfriar en pocos segundos el líquido. El equipo descubrió que al rotar la bebida a una cierta velocidad para crear un vórtice Rankine, el líquido carbonatado puede ser mezclado sin afectar a las burbujas de dióxido de carbono. Con una simple rotación de la bebida, el líquido externo se enfría más rápido que el líquido interior (ver vídeo).

De esta forma, V-Tex puede bajar la temperatura de latas y botellas hasta llegar a los 3-4º en menos de 45 segundos. Para ser más precisos: una lata de cerveza se enfría en 30 segundos, una botella de cristal de 330 ml en dos minutos y una botella de medio litro en dos minutos y medio.

La idea es que este nuevo invento se comercialice en tres formatos diferentes: en forma de máquinas expendedoras para centros comerciales o gasolineras; en formato doméstico (como si fuera un microondas para enfriar); y como un dispositivo instalable en la puerta del frigorífico. Además de comodidad –ahorras espacio en tu nevera-, la otra gran ventaja de V-Tex es su importante ahorro de energía, ya que las máquinas expendedoras y los frigoríficos necesitan gastar energía continuamente para enfriar las bebidas.

Fuentes: v-tex-technology.com | wired.co.uk

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2 Comentarios
Big

Muy interesante el invento!!!

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