Lufa Farms revolucionó el mercado de la agricultura en Montreal cuando en 2011 creó el primer huerto urbano en un techo. Comprobaron que era posible cultivar vegetales donde la gente vive, hacerlo de manera sostenible y con fines comerciales.
A partir de la idea de Mohamed Hage, actual CEO, la primer granja invernadero de Lufa Farms fue inaugurada en 2011, en Montreal. Las 3 granjas con que actualmente cuenta, usan sistemas inteligentes de irrigación y energía, así como sistemas de cultivo sustentable. A la fecha, Lufa Farms es una empresa exitosa que:
En cuanto a responsabilidad con el medioambiente, el sistema que usa la compañía para cultivar sus vegetales cumple de lleno con la sostenibilidad y además aporta ventajas extra como:
Lufa Farms utiliza un sistema de puntos de distribución en la ciudad, como panaderías y otros pequeños negocios, para que los usuarios registrados recojan las canastas con los vegetales frescos. Para ampliar el alcance de su iniciativa, en 2013 decidieron abrir un mercado en su página web, de manera que sus usuarios pudieran ordenar, además de vegetales, otros productos frescos de granjas locales como leche, carne, panadería y otros productos para despensa.
Las consecuencias de esta iniciativa son tanto económicas como de impacto ambiental positivo. Al ser productos locales, no recorren grandes distancias para su entrega, y por tanto el ahorro se refleja en el precio manteniendo una calidad similar o superior que los del supermercado. Por otro lado, al procurar la reducción en el consumo de energía, agua y contaminantes ayudan al medio ambiente y a reducir la huella de carbono en la industria alimenticia.
Con el apoyo de la tecnología y un equipo interdisciplinario, Lufa Farms llevó la idea del huerto urbano un paso más allá: concretó las posibilidades de una agricultura sostenible en el corazón de una ciudad hambrienta de alimentos frescos producidos de manera sostenible.
Fuentes: Elaboración propia / montreal.lufa.com / devenirentrepreneur.com / CISION / treehugger / hobbyfarms / crunchbase
Recientemente, hemos impartido unos talleres sobre sostenibilidad en el CEIPSO Príncipes de Asturias de Pozuelo…
¿Te has preguntado alguna vez cómo puedes conseguir la transición hacia un sistema energético más…
Desde Twenergy queremos destacar la importancia de los jóvenes comprometidos y activos que están marcando…
En una nueva entrevista de nuestra sección “Directos que Dejan Huella”, hemos charlado con Carmen…
¡Los "Jóvenes que dejan huella" son los nuevos agentes de cambio que buscan transformar la…
Nuestro objetivo es ayudarte a construir un futuro más sostenible, concienciando sobre la importancia de…